โครงการ “Rice สาระ” ก่อตั้งขึ้นโดย ME CARE Group เพื่อเป็นการเฉลิมฉลองครบรอบ 2 ปีของบริษัทฯ โดยมีวัตถุประสงค์หลักในการเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับพันธุ์ข้าวไทย อนุรักษ์พันธุ์ข้าวอินทรีย์ที่หาได้ยาก รวมถึงส่งเสริมอาชีพและความยั่งยืนให้กับเกษตรกรรุ่นใหม่ โครงการนี้ไม่เพียงแต่มีเป้าหมายในการอนุรักษ์พันธุ์ข้าว แต่ยังสร้างสรรค์สังคมเกษตรกรให้เข้มแข็ง ผ่านการให้ความรู้และสนับสนุนการผลิตข้าวที่มีคุณภาพ พร้อมสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับชุมชน

พันธุ์ข้าวไทยที่หาได้ยาก “ข้าวหอมนิลจักรพรรดิ์”

หนึ่งในพันธุ์ข้าวที่ โครงการ Rice สาระ มุ่งเน้นคือ ข้าวหอมนิลจักรพรรดิ์ ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวอินทรีย์ที่มีวิตามินสูง ข้าวพันธุ์นี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ในปัจจุบันการหาข้าวพันธุ์ดังกล่าวเป็นเรื่องยาก เนื่องจากวิธีการปลูกต้องใช้ความละเอียดอ่อนและใช้เทคนิคการปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ที่ต้องการการดูแลทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมดิน การกรองน้ำ การเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ปราศจากการตัดต่อพันธุกรรม ไปจนถึงการใช้ปุ๋ยธรรมชาติและการควบคุมศัตรูพืชโดยไม่ใช้สารเคมี

การส่งเสริมอาชีพให้เกษตรกรรุ่นใหม่

นอกจากการอนุรักษ์พันธุ์ข้าว โครงการนี้ยังมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนเกษตรกรรุ่นใหม่ให้สามารถผลิตข้าวที่มีคุณภาพ โดยการให้ความรู้และเทคโนโลยีการเกษตรที่ทันสมัย แต่ยังคงรักษาภูมิปัญญาเก่าแก่ที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างศาสตร์เกษตรอินทรีย์และเทคนิคการปลูกข้าวแบบดั้งเดิม

ME CARE Group มีความภาคภูมิใจในการส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกรรุ่นใหม่ที่ไม่เพียงแค่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตข้าว แต่ยังช่วยสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับชุมชนในท้องถิ่น เกษตรกรในโครงการได้เรียนรู้การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ การตรึงไนโตรเจนในดิน การบำรุงพืชโดยไม่ใช้สารเคมี ซึ่งช่วยให้ข้าวที่ได้มีคุณภาพสูง ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และยังคงรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดินในระยะยาว

การร่วมมือกับชุมชน

โครงการนี้ไม่ได้จำกัดเพียงการทำงานร่วมกับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังมีการร่วมมือกับชุมชนในหลายเจนเนอเรชัน ตั้งแต่เด็ก ๆ ไปจนถึงผู้สูงวัย ทุกคนในชุมชนมีส่วนร่วมในการปลูกข้าวหอมนิลจักรพรรดิ์ ซึ่งสร้างความเข้มแข็งและความสามัคคีในชุมชนอย่างมาก ทุกคนมีบทบาทในการรักษาทรัพยากรที่สำคัญนี้ไว้ให้กับคนรุ่นหลัง

การมีส่วนร่วมของบริษัท

ทีมงานจาก ME CARE Group รวมถึงผู้บริหารและพนักงาน ได้เข้าร่วมกิจกรรมปลูกข้าวกับเกษตรกรในพื้นที่ ซึ่งเป็นการแสดงถึงการสนับสนุนอย่างจริงจังต่อโครงการนี้ และการมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์พันธุ์ข้าวที่สำคัญ ขณะเดียวกันก็ได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการเกษตรอินทรีย์จากเกษตรกรโดยตรง

สรุป

โครงการ “Rice สาระ” ไม่เพียงแต่เป็นการอนุรักษ์พันธุ์ข้าวไทย แต่ยังเป็นโอกาสในการเสริมสร้างชุมชนเกษตรกรรุ่นใหม่และสนับสนุนให้พวกเขามีบทบาทในการผลิตข้าวคุณภาพสูงอย่างยั่งยืน โครงการนี้ไม่เพียงส่งเสริมความรู้ แต่ยังสร้างแรงบันดาลใจให้กับเกษตรกรรุ่นใหม่ในการสืบสานมรดกทางการเกษตร และสร้างสังคมที่เข้มแข็งพร้อมรับมือกับอนาคตของเกษตรกรรมไทย